Gli antichi palmenti nell’Isola di Capraia, un’altra eccellenza da scoprire
Grazie al progetto INTERREG ISOS – ISOle Sostenibili (Capraia e il Progetto ISOle Sostenibili) l’Ente Parco sta attivando all’Isola di Capraia un percorso culturale che riscopre le antiche tradizioni agricole dell’isola con la possibilità di visitare antichi palmenti: vasche scavate nella roccia funzionali alla produzione del vino, perché vi si potevano pigiare i grappoli per ricavarne il succo.